Receta de Bundt de plátano y coco

Buenos días. Estoy a un paso de hacer las maletas para irme unos días a mi retiro playero, ese que parecía no llegar nunca pero que finalmente empiezo a “oler” ya a poca distancia. Mientras tanto, y para hacer la espera aún más corta, sigo practicando con los moldes de bizcochos Bundt que tengo gracias…

Ensalada de edamame, pepino y aguacate

Buenos días. Hoy os traigo una ensalada súper sencilla y llena de propiedades. Es una de esas recetas que por simples parece hasta ridículo publicarla pero está tan rica y la he preparado tantas veces los dos últimos meses que no quiero dejar de enseñárosla por si queréis probarla, algo que os recomiendo sin dudar….

Bizcochitos de ricotta y chocolate

Buenos días. Hoy jueves, primera receta dulce de la nueva temporada, preparamos unos bizcochitos de chocolate. Ni magdalenas, ni muffins, ni brownies. No son ninguna de estas tres cosas. Son planitos, apenas suben y por dentro son bastante densos, pero para nada tienen la textura de un brownie, textura sobre la que por cierto en…

Arroz rojo con naranja y espinacas

No había probado antes el arroz rojo así que como cada vez que me enfrento a un ingrediente por primera vez, lo primero que hice fue leer sobre él y pensar cómo prepararlo. El arroz rojo es una variedad poco conocida pero muy nutritiva, que debe su color y sus propiedades al hecho de que mantiene…