Pastelitos batata boloñesa

Pastelitos de batata y salsa boloñesa

Buenos días. Sábado, receta salada y de aprovechamiento. Y es que gestionar además de tu propio blog otro en el que la mayoría de las recetas son saladas (ya sabéis que soy una de las “rebanadas” o “mitades” de El blog del sandwich), lleva a que a veces te...

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Pavlova lemon curd

Pavlova con lemon curd

Ya lo he repetido infinidad de veces y vuelvo a hacerlo hoy. La tarta Tatin, un Bolo Podre portugués y una Pavlova en cualquiera de sus versiones, son mis postres favoritos. Y hoy vamos a hacer por primera vez en el blog una de las versiones más sencillas y...

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Couscous calabacin feta

Couscous con calabacín, feta y cilantro

Buenos días, este sábado no es un sábado cualquiera. Celebramos que Natalia cumple 40 y yo lo hago iniciando mi serie de publicaciones saladas los sábados por la mañana. Ya sabeis, en la línea de todo lo que se publica en este blog, sin complicaciones, sin ingredientes extraños. Si...

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Bundt aguacate

Receta de bizcocho Bundt de aguacate

Con la Semana Santa fuera de la vista, volvemos a las andadas. Con un bizcocho y con uno de mis ingredientes fetiche. Exacto, el aguacate (#nosinmiaguacate). Y rematamos la receta preparándola en el molde Nordic Ware de 6 tazas que me regaló Natalia y que desde que llegó a...

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Bolo podre

Receta de bolo podre

Mi abuela materna tenía un libro de recetas en el que como tantas y tantas madres y abuelas, iba anotando aquellas que merecía la pena guardar para repetir. Una de las cosas que más me gustan de esos recetarios caseros, es leerlos. Te das cuenta de que sin duda...

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