Aperitivos

Espirales de mermelada de tomate y queso

29 de diciembre. Dos días para terminar el año. Y como en estas fechas como lo que nunca parece tener fin es el tema de las comidas, con amigos, con familia, con el gato, o peor, con compromisos que muchos desearían no tener que cumplir, hoy os traigo algo para...

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Crackers de espinacas y sésamo

Si alguien pensaba que por haber puesto el blog en pausa no iba a aparecer por aquí de vez en cuando: eeeerrrorrrrr. Ytreats sigue vivo porque yo sigo cocinando, preparando recetas que me apetece probar y fotografiando muchas de ellas, aquellas que pienso que más os pueden gustar o...

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Palitos de hojaldre, aceituna y anchoa

Hay pocas cosas que me gusten más que el hojaldre, pero ojo, hojaldre-hojaldre, NO lo que encontramos en la sección de refrigerados de cualquier supermercado. Hice un curso de masas en La Tallerería con Luis Olmedo en el que aprendí a hacerlo. El resultado fue espectacular, lo reconozco, pero...

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Tosta de pan y tahini

La entrada de hoy no es propiamente una receta. Es una sugerencia para que si os convence, le deis una vuelta de tuerca a vuestras meriendas o snack de media mañana. Yo no suelo merendar, llego muy tarde de la oficina y como a horas en las que apenas...

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Galletas de parmesano y romero

Al estar de vacaciones puedo permitirme el lujo de cocinar y fotografiar por las mañanas, que es cuando más me gusta hacerlo. Y de ahí que en esta primera semana de vacaciones tenga ya todo un despliegue de recetas listas para enseñaros poco a poco. Iba a esperar a...

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