Tapa de batata y atún con Molho Cru

Buenos dias. Hoy empezamos el día con un viaje al país vecino. No diría que una excursión como suele ser habitual en nosotros, que vivimos en la frontera, en La Raya, sino que tendremos que coger el avión para irnos a las islas Azores. Y es que de allí viene el atún que protagoniza el…

Galletas de mantequilla y Gorgonzola con miel

Buenos días Hoy os propongo galletas saladas, de queso por supuesto, y es que si hay algo que me gusta preparar son estas miniaturas que nos dan tanto juego a la hora de cualquier picoteo. Si tenéis en casa un robot que triture y mezcle, preparar la receta de hoy es facilísimo. En mi caso,…

Crackers de nueces con orejones y queso azul

Buenos días, Seguimos sin quitarnos las katiuskas y a punto de salir de casa montados en piragua. Tanta lluvia seguida, a la que no estamos acostumbrados por estos lares es algo muy positivo, más aún cuando ya hay municipios que sufren cortes en el suministro de agua por culpa de la sequía, así que bendita…

Untable toscano

Buenos días. En esta ciudad estamos de carnavales. Ya son fiesta de interés turístico nacional y se va en busca de que esa declaración lleve el apellido de internacional. Nunca he sido yo de “ferias y fiestas”, y si por mi fuera estos días me iba a una isla desierta, lejos del mundanal ruido, nunca…

Pigs in a blanket

Buenos días. Pigs in a blanket, pigs in blankets o biscuit dogs. Cerdos en una manta. O lo que es lo mismo, aperitivo típicamente americano e inglés consistente en unas salchichas envueltas en hojaldre. Los pigs in a blanket se elaboraban originariamente con trozos de carne de cerdo y arroz y se envolvían en hojas…