Ensaladas

Ensalada de quinoa y garbanzos

Tal y como lo leéis. Quinoa y garbanzos. Sin cortarme. Dos “super alimentos” guste o no guste esa denominación. Hoy domingo, cuando para mi alegría veo que vamos a empezar otra ola de calor de más de cuarenta grados en esta parte del país, os traigo una ensalada de...

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Ensalada de pepino con salsa de aguacate.

Si a estas alturas del mes de junio no os habéis enterado de que ya está en pleno proceso el recetario de Rosilet #ponunaensalada2016 aún os queda una semana hasta el día 1 de julio para participar. En mi caso, y convencida de que el plazo finalizaba el día...

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Ensalada de quinoa roja

No sé si os pasa a vosotros pero a mí, comprar un pollo asado me arregla varias comidas. Y digo comprar porque aunque casero es una gozada, en Badayork hay un par de sitios donde los preparan de una forma increíble y por tanto no compensa complicarse la vida con...

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Ensalada de quinoa, remolacha y queso feta.

Y después del risotto de chocolate, de las meriendas con mantequilla de cacahuete y del smoothie de aguacate y chocolate, digo yo que ya iba tocando algo más ligero, que una se crea una fama de #ecoveganjelzigreen así de repente, y no puede dedicarse a destrozar la misma a base...

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Ensalada de acelga roja, fresas y queso feta.

No pongáis esa cara, que os estoy viendo. Sin probar las cosas no se ponen caras raras. Seguramente habéis visto la foto y lo primero que habéis pensado es: estupendo colorido pero a ver quien se atreve a probarlo. No me vale. Gallinas. La combinación de hoy es digna...

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