Magdalenas de chocolate

Hay días en los que todo va muy lento. Lentísimo. En los que no quieres prisas, en los que si pudieras no estarías aquí sino muy muy lejos (aunque ese suele ser mi estado natural a diario…), en los que tu cabeza da más vueltas de lo habitual (horror) y en los que te apetecen…

Magdalenas de canela

Diciembre. Sí, estamos en ese mes en el que desde que sales a la calle te recuerdan que estás en ese “wonderful time of the year”. Sin comentarios. Este año y para ir algo contracorriente no pienso publicar ni una sola receta que tenga carácter festivo, navideño. Es más, lo que publique va a ser…

Magdalenas clásicas

Al grano, que es sábado y tengo muchas cosas que hacer 😉 Son innumerables las veces que he hecho magdalenas a lo largo de mi vida. Quizás es de las primeras cosas que aprendes a hacer con tu madre y/o abuela junto con un bizcocho cuatro cuartos. El tema es que he probado decenas de…

Magdalenas MacarOOn

La receta de hoy tiene tres culpables. Tres fieras que llevan casi dos meses haciéndome ver macarons casi a diario, cada vez que abro el grupo de whatsapp que tenemos en común. Técnicas, colores, pruebas, resultados. Resultados de escándalo dado que las tres son unas auténticas fieras de estas joyitas de almendra. Y yo mientras…

Magdalenas de gin-tonic

La primavera trae consigo el sol, los primeros días de calorcito, las alergias, la vida que comienzan a tener nuestras terrazas, los días más largos, el colorido de las flores, la astenia primaveral… y junto a todo esto, también trae otro fenómeno: las bodas. Una celebración que desgraciadamente, como otras, creo que está muy desvirtuada….