Magdalenas sanguinas

Receta de magdalenas de naranja sanguina

Buenos días. Si por alguna razón echabais de menos una receta de magdalenas en el blog, hoy es vuestro día de suerte. Tenía esta receta preparada desde hace muchas semanas, y si bien es cierto que ya es bastante complicado a estas alturas encontrar en el mercado naranjas sanguinas, también lo es que sustituyéndolas por naranja e incluso lima (cada día soy más amiga de utilizar lima en lugar de limones en mis recetas) estas magdalenas salen estupendas.

Como ya es costumbre: dificultad cero, de hecho esta receta no es sino una variación de otra de Natalia, sus magdalenas de higos y mascarpone que da igual como la tunees, funciona. De hecho ya visteis una de mis versiones a la misma en las magdalenas de naranja y mascarpone que publiqué hace ya unos meses, y hoy no os traigo sino otra ligera vuelta de tuerca, de manera que ya tenéis tres tipos diferentes de magdalenas en una misma entrada para probar a hacer estos días.

Magdalenas sanguinas

Magdalenas de naranja sanguina

Ingredientes

  • 150 gramos de nata fresca

  • 75 gramos de azúcar moreno

  • 2 huevos M

  • Ralladura de una naranja sanguina

  • Zumo de media naranja sanguina

  • Una pizca de sal

  • 190 gramos de harina bizcochona

Magdalenas sanguinas

Elaboración

  1. Batimos muy bien huevos y azúcar.

  2. Añadimos la nata fresca, la ralladura y el zumo y seguimos batiendo.

  3. Por último incorporamos la harina y la sal a la masa y mezclamos hasta incorporar bien.

  4. Rellenamos nuestras cápsulas y horneamos en horno precalentado a 180º unos 20-25 minutos.

  5. Dejamos enfriar en rejilla y listo, a preparar un buen café o té y a disfrutarlas.

 

Nos vemos mañana en “modo rebanada” y el sábado con receta salada.

Gloria.

spacer

Leave a reply