Buenos días. Casi casi os escribo desde el arca de Noé y es que como en el resto de España, por suerte estos días ha llovido bastante por aquí, aunque dicen que aún no es suficiente para terminar con los cortes de agua que ya empiezan a padecer algunos de los pueblos de esta inmensa…
la crema que os traigo hoy es un ejemplo clarísimo del maravilloso “place and blend” (coloca y tritura, acabo de inventarme la expresión pero me vale 😉 ) que te lleva a tener una crema absolutamente deliciosa y con todos los beneficios en este caso de la manzana y del aguacate. Crema de manzana y…
Buenos días. Para desesperación y aburrimiento de quienes aún se pasan por aquí cada sábado, hoy vuelvo al ataque con una receta de aguacate. ¡Qué le vamos a hacer! Cuando una lo toma a diario cada vez son más las combinaciones y recetas que aprende a elaborar con ellos, y al estar realmente deliciosas, merece…
Reconozco que el ingrediente estrella de la receta de hoy nunca me llamó mucho la atención. De hecho apenas lo utilizaba hasta que Dinamarca entró en mi vida. Allí uno de los almuerzos típicos consiste en una rebanada de pan de centeno con una buena capa (aquí los vikingos no se cortan) de pate de…
Primera entrada de agosto, tres recetas con un denominador común, sencillez. Las tres además son para tomar en frío y son de lo más sano. Empezaremos con una sopa de melón Galia, seguiremos con una mantequilla de sardinas y terminaremos con uno de mis platos favoritos en verano, salmón con alcaparras. Sopa de melón Galia…
