cuando vas de viaje y una amiga a la que quieres mucho te pide que le traigas unas galletas que le encantan, te lo pone fácil diciéndote la marca y donde conseguirlas, pues obviamente aunque en tu maleta enana no quepa nada (siempre viajo con equipaje de mano, sin facturar, soy de maleta muy muy…
Hay pocas cosas que me gusten más que el hojaldre, pero ojo, hojaldre-hojaldre, NO lo que encontramos en la sección de refrigerados de cualquier supermercado. Hice un curso de masas en La Tallerería con Luis Olmedo en el que aprendí a hacerlo. El resultado fue espectacular, lo reconozco, pero también soy consciente de que dedicar toda…
Mi merienda Ingredientes Pan Tahini (el que utilizo en estas fotos es tostado) Miel Canela Sal Elaboración (complicadísima) Tostamos el pan ligeramente Lo untamos con una capa de tahini ponemos un chorrito de miel sobre el tahini Espolvoreamos con canela y un poquito de sal en escamas Probadlo y me contáis. Nos vemos este miércoles…
