Un ejemplo de tapa que admite muchas variantes es la que os traigo esta mañana, la receta más fácil no puede ser. Preparamos nuestras albóndigas favoritas de carne, pescado, o incluso de verduras, las freímos y las colocamos en una brocheta intercalando una cinta de masa quebrada a modo de serpentina. Horneamos hasta que la masa…
Albóndigas en serpentina
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