Vasitos de humus y berenjena

La receta de hoy la única complicación que tiene es la mermelada de cebolla. Hace ya varios años descubrí por total casualidad esta receta de Garbancita. La hice por primera vez en casa y quedó exquisita. Es tremendamente peligrosa porque va de mil maravillas con queso, con foie, con carnes…Una nochevieja, estando en DK se me…