Albóndigas en serpentina

Un ejemplo de tapa que admite muchas variantes es la que os traigo esta mañana, la receta más fácil no puede ser. Preparamos nuestras albóndigas favoritas de carne, pescado, o incluso de verduras, las freímos y las colocamos en una brocheta intercalando una cinta de masa quebrada a modo de serpentina. Horneamos hasta que la masa esté hecha y listo. Se puede acompañar con múltiples salsas, en este caso, como mis albóndigas eran de ternera e iban muy espaciadas, el ketchup le iba de miedo. ¿Quién da más por menos? No me digáis que no es un entrante vistoso y fácil para estos días de fiesta que ya casi tenemos encima.

Serpenbóndigas

INT

Nos vemos el lunes. Buen fin de semana.

Yt.

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12 Replies to “Albóndigas en serpentina”

  1. Me encanta! Y muy original, sobre todo la presentación.
    Mi participación será dulce, en unos días, estará lista!
    Besotes, guapa (voy a ver cómo mis roscos de anís están perdiendo la forma)

  2. Wow…nena…que pasote!!! Me ha encantado la idea…y casi que te la robo! Seguro que la hago…quizás no estas fiestas…pero tampoco lo descarto!
    Nosotros pensamos igual: si sales, es para ir a mejorar lo que tienes en casa…aunque como somos tan cocinillas, el nivel exigido siempre es alto!
    Un beso guapa…”nos vemos”!

  3. ¿Perdiendo la forma? Pero si estás en plena forma! Mira que súper resultados has logrado!
    Besotes!

  4. Gemma, y lo peor es que con el tiempo voy elevando el nivel de exigencia! Gracias por estar aquí como siempre.
    Un beso enorme.

  5. De lo que me he estado perdiendo Gloria! Se me hace una idea fantástica para una fiesta infantil! Algunas vez hice minialbondigas horneadas para una fiesta de mis hijas y lo niños las bautizaron como “balones de carne”.. Tu idea es aún mas festiva…besos desde México

  6. Alejandra, esta receta es como decimos aquí, de lo más “resultón” para niños o como aperitivo en una fiesta para adultos, además puedes hacerlas de pollo, de pescado…se me ocurren muchas variantes tanto para las albónigas como para la salsa.
    Un beso muy grande.

  7. Jajaja! Si no paras! Las albóndigas quedaron de lo más “cute” ¿verdad?. Fueron todo un éxito!
    Besotes grandes.

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