Ensalada de patata y aguacate

Si hay una guarnición que he descubierto últimamente y que repito con frecuencia es la receta que os traigo hoy. Va bien con prácticamente todo, e incluso es un plato que podemos tomar sin más con un buen gazpacho o salmorejo. Perfecta para el verano que ya casi tenemos encima, esta ensalada de patata os…

Ensalada de patatas, lentejas y encurtidos

Me encantan las lentejas, creo que puedo decir que de cualquier manera. En casa ya sabéis que las tomo casi siempre en ensalada, y como esta semana las preparé así y me gustó mucho la receta, es la que os traigo hoy al blog. Si sois de los que no concebís un buen guiso de…

Patatas con espinacas

Buenos días. El plato de hoy es una versión “my way” de un clásico en todas las casas, o al menos en la mía: las patatas con espinacas. El mismo concepto, pero una manera diferente de presentar el plato. Patatas con espinacas Ingredientes 1 patata mediana Media cebolla 200 gramos de brotes de espinacas Queso…