Ensalada de brócoli y manzana

Mientras llega mi añorado otoño, y aunque estemos casi a mediados de septiembre, como aquí parece que estamos aún en agosto vamos a seguir publicando recetas fresquitas. La de hoy es una ensalada espectacular que vi en el blog de Pilar “La Olla vegetariana”, un blog lleno de recetas estupendas al que recurro con bastante…

Quinoa y crema de brócoli

Buenos días. Receta salada y en frío, de esas en las que podemos preparar sus dos ingredientes el día antes si queremos y guardarlos en la nevera hasta el momento de emplatar. Quinoa y crema de brócoli Ingredientes 50 gramos de quinoa 1 brócoli pequeño Bechamel Queso cheddar Caldo de verduras Sal y pimienta Elaboración…