Bizcocho de zanahoria, avena y almendra

He preparado varias recetas de bizcochos de zanahoria, ninguna me ha llegado a gustar lo suficiente como para querer repetirla hasta que llegó a mi vida la que veis hoy. La vi en el perfil de Instagram de Teresa Vivancos y me pareció interesante probarla. Me encantó y la he vuelto a hacer con cierto…

Bizcocho de mermelada

Bizcocho de mermelada, de la que más os guste: fresa, melocotón, naranja amarga, arándanos… es la receta ideal para aprovechar ese bote que tenemos en la nevera y al que no acabamos de darle salida. La receta es una básica que utilizo para preparar bizcochos de desayuno añadiendo pepitas de chocolate, ralladuras de frutas, o…

Bizcocho de limón y nata fresca

Hoy vamos con un clásico, el  bizcocho de limón, ese para el que no hay variedades suficientes, ese que puede transformarse en magdalenas, o en bundt según el molde, ese del que hoy traemos una versión súper jugosa con nata o crema fresca. Apretad los dientes porque vienen limones. Bizcocho de limón y nata fresca…

Bizcocho de nata y almendra molida

Hoy toca receta dulce. Bizcocho. Denso, de los que no repites porción merendando porque sólo con un trocito sientes como si te hubieras tomado tres magdalenas. En ese formato lo llevé a un desayuno de amigas y fue un éxito. Hoy os traigo la receta horneada en mi inseparable molde de 18 cm.  Quedó precioso,…

Bizcocho de chocolate con avellanas y naranja

En casa el otoño empieza cuando llega el fresquito (aquí frío, lo que se dice frío hace tres días al año) y el pistoletazo de salida lo da Natalia cuando me envía las increíbles castañas de mazapán y chocolate de Santa Cristina, en Oviedo. Es algo que ya podemos considerar tradición y me encanta. Además…