Bizcocho de zanahoria, avena y almendra

He preparado varias recetas de bizcochos de zanahoria, ninguna me ha llegado a gustar lo suficiente como para querer repetirla hasta que llegó a mi vida la que veis hoy. La vi en el perfil de Instagram de Teresa Vivancos y me pareció interesante probarla. Me encantó y la he vuelto a hacer con cierto…

Bizcocho de nata y almendra molida

Hoy toca receta dulce. Bizcocho. Denso, de los que no repites porción merendando porque sólo con un trocito sientes como si te hubieras tomado tres magdalenas. En ese formato lo llevé a un desayuno de amigas y fue un éxito. Hoy os traigo la receta horneada en mi inseparable molde de 18 cm.  Quedó precioso,…

Bizcocho de chocolate, almendras y whisky

Buenos días. Esta receta que os traigo hoy, maravillosa, es una adaptación de la que podéis encontrar en el libro Scandilicious Baking de Signe Johansen, una de mis escandinavas preferidas a la hora de hablar de libros de cocina. La receta original se llama Flourless hazelnut and whisky chocolate cake. En su lugar yo sí…