Nuggets de Doritos con guacamole

Empecemos el “curso bloguero”, con más recetas saladas que dulces, con la intención de sacar tiempo para participar en alguno de los muchos retos que he ido viendo estas semanas pasadas y con las mismas ganas de siempre de aprender y compartir con vosotros, los que me seguís de una u otra forma, lo que ocurre en mi cocina. ¿Listos?

IG

Nuggets de Doritos con guacamole

Fuente: mil y una webs donde he visto lo mismo de todas las maneras posibles, en tiras, en dados, con Doritos normales, Tex-Mex…

Ingredientes:

Para los nuggets:

  • Pollo

  • Huevo

  • Doritos

Para el guacamole:

  • 1 aguacate en su punto (ni duro ni maduro)

  • Jalapeño rojo

  • Zumo de una lima

  • ¼ cucharadita de ajo en polvo

  • ¼ cucharadita de sal

  • ¼ cucharadita de pimienta negra

  • ½ manojo de cilantro

Elaboración:

Nuggets:

  1. Cortar el pollo (en mi caso lo hice en tiras)

  2. Triturar los Doritos sin llegar a hacerlos polvo. Yo lo hice poniéndolos en una bolsa zip y pasándoles el rodillo varias veces.

  3. Batir un huevo

  4. Pasar el pollo por el huevo y rebozar en los Doritos.

  5. Colocar las tiras en una bandeja de horno cubierta con papel sulfurizado

  6. Hornear en horno precalentado a 180ºC unos 15-20 minutos

Guacamole:

  1. Pelar el aguacate y trocear en dados pequeños

  2. Colocar los dados en un bol y triturar ligeramente con un tenedor

  3. Rociar el aguacate con el zumo de lima

  4. Añadir el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra y remover bien

  5. Terminar añadiendo el jalapeño y el cilantro (solo las hojas, troceadas) y remover con cuidado

Int

Nos vemos el lunes. Os espero aquí.

Yt

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9 Replies to “Nuggets de Doritos con guacamole”

  1. Me encanta que hayas vuelto, bienvenida! Tengo que decir que me pasa lo mismo que a ti: me vuelvo loca de contenta estando de vacaciones, pero volver a casa es tan agradable! Deshacer las maletas, hacer la compra desde 0,… pequeñas cosas que nos hacen ser libres en casa, y sienta taaan bien al cuerpo!
    Me apunto la receta con Doritos, que tambièn la había visto mil veces por Pinterest! ¿La has visto con kikos? Me muero por probarlo! 😀

  2. Hola Zaida! Muchas gracias!Volver sienta estupendamente, te relajas al salir de viaje, pero te relajas aún más cuando vuelves a casa! ;). La receta con kilos también la he visto pero se me ocurre utilizarlos para rebozar otra receta diferente je, je, je. Un besote y como siempre, bienvenida a mi casa virtual!

  3. Guapa!

    Qué bien que ya estés de vuelta. Te echaba de menos. Poco a poco todo vuelve a la normalidad… (A mi aún me quedan unos días)

    Bienvenida!

    Un besazo!

  4. Bienvenida!
    Es cosa mía? o se te nota más que relajada? por lo menos es la sensación que tengo al leerte… En todo caso, por aquí estaremos a la espera de tus posts, con o sin facebook.
    Un beso
    maite

  5. ¡¡Bienvenidaaaaa!!!, que bien la vuelta a la rutina, a mi me pasa lo que a tí, después de un mes de agosto de locos (y no es que haya estado de vacaciones), me ha encantado el llegar a septiembre y volver a mis horarios, a mis domingos de sofá en plan seta y a retomar el blog, que lo estaba deseando.
    Voy a asegurarme que te sigo en G+ y también te veré por allí.
    Por cierto que pinta tienen los nuggets, con lo que me gustan a mí, creo que sería una de las cosas de las que podría alimentarme (pero que esto quede entre tú y yo).

    Un besito!!!!

  6. Maite, más relajada puede, eso sí, “de momento” ;). El retiro danés es lo que tiene, mucha paz y tranquilidad. Quizás demasiada. Ya quería volver. Un beso!.

  7. María, guapetona muchísimas gracias. Ya estamos todas listas y en la línea de salida para una nueva temporada. Un beso enorme!!!

  8. Hola guapa!!! Muerta de ganas me tenías de leerte…como me gusta tu blog….bueno….y tu!! jajajjajajaja 😉
    A mi también me gustaba la rutina, cuando mis hijos eran pequeños y “empezábamos el curso” juntos; pero ahora no, no me gusta volver…me pasaría los días en mi Palamós…haciendo NADA!!!
    En fin, que una se hace mayor y ya va de retirada….jajajajja
    Oye, la receta, que ya he hecho en casa en alguna ocasión, es genial!!!
    Bueno….voy a ver los otros posts!
    Un beso guapa!
    Gemma de Food&Cakes by GB

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