Galletas de mazapán y naranja

Si a una receta de galletas le añadimos mazapán y naranja confitada, el resultado es una delicia como esta que veis.

maznarR

Galletas de mazapán y naranja.

Ingredientes:

  • 250 gramos de harina de todo uso

  • 150 gramos de mantequilla a temperatura ambiente

  • 100 gramos de mazapán (esta vez he comprado unas barras que vendían en Lidl, si no, siempre podéis hacerlo casero si tenéis TMX siguiendo esta receta: CLICK)

  • 50 gramos de azúcar

  • 1 cucharadita de vainilla en pasta

  • 1 yema de huevo

  • 1 pizca de sal

  • 100 gramos de naranja confitada a trocitos

Elaboración:

  • Poner todos los ingredientes en la Thermomix o en el robot que tengáis y mezclar bien hasta conseguir una masa homogénea.

  • Enfriar la masa una media hora en la nevera.

  • Hacer bolitas, aplastarlas con la palma de la mano o con una cuchara y adornar al gusto. Yo les puse más naranja en el centro, esta semana hice otras y les puse guindas. Imaginación al poder. Colocarlas en la bandeja del horno sobre teflón, silpat o papel de horno.

  • Hornear a 175ºC unos 10-15 minutos dependiendo del horno.

  • Dejar enfriar en rejilla.

La receta la saqué de: CLICK

Disfrutad estos días. A ser posible no os dejéis atracar e intentad no darle a vuestros bodies muchos atracones.

Yt.

SaveSave

SaveSave

SaveSave

3 Replies to “Galletas de mazapán y naranja”

  1. Reflexiones in the middle of the night.
    Entono el “mea culpa” yo soy de atracones, no tanto de atracos, me agobia la vorágine consumista que discurre
    en fréneticas hordas por las calles de todas las ciudades (uyyyy qué bien MAQUEDAO)

Leave a Reply

Your email address will not be published.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.