Ensalada de quinoa, remolacha y queso feta.

¿qué se me ha ocurrido preparar? Pues una ensalada estupenda y llena de propiedades. La base es la quinoa, ese “super alimento” que ya todos conocéis y que encontramos prácticamente en casi cualquier supermercado. De sus bondades no os voy a contar nada, ya que creo que son notoriamente conocidas. Y si acaso alguien aún no…

Tostas de fruta y frutos secos

no hay instrucciones. Tan sólo es cuestión de imaginación. En este caso los ingredientes que he combinado sobre unas rebanadas de pan de pipas de Oroweat son los siguientes: Queso ricotta Queso mascarpone Mantequilla de cacahuete casera Nueces de California Almendras Plátano Miel Romero Mermelada de naranja amarga Las combinaciones que os propongo son: Mantequilla…

Risotto de chocolate

Hoy traigo una receta que me vale para dos cosas a cual más importante. La primera, para participar en el 3er aniversario de los retos CdM-Cocineros del Mundo ese blog pero sobre todo esa Comunidad de Google+ donde todo el mundo debería participar. En esta ocasión el ingrediente que se ha escogido no podía ser…

Smoothie de aguacate y chocolate

Hoy me la juego. Tal cual. Creo que nunca he publicado una receta de smoothie o batido… de manera que nunca es tarde, pese a que sienta en estos momentos a Natalia observándo por encima de mi hombro mientras escribo. Ya sabéis que ella tiene una sección increíble en su blog dedicada a estas bebidas que incluso bauticé una…