Tortellini empanados.

la receta de hoy sábado es una tontería que he visto muchas veces en varios blogs y en Pinterest y que quería probar. El resultado me ha gustado, y gracias a que sacian porque la pasta va rellena, no tenemos la tentación de tomarnos todo un paquete entero ¿o sí?.

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Tortellini empanados

Ingredientes:

  • Un paquete de tortellini, el que más nos guste, estos eran de jamón y queso azul.

  • Pan rallado a ser posible grueso, tipo Panko

  • Un huevo batido

  • Especias al gusto.

Elaboración:

  1. Cocemos la pasta el número mínimo de minutos que indique el paquete.

  2. Escurrimos bien y empanamos, primero envolviendo en huevo batido y luego en el pan rallado al que habremos añadido las especias que más nos gusten.

  3. Horneamos en horno precalentado a 190ºC hasta que el empanado esté dorado.

  4. Enfriamos en rejilla y listos.

Son un snack diferente que hay que probar para saber si convence o no. Como idea para quitar el “gusanillo” con una cervecita son una opción estupenda, eso sí, siempre que no nos pasemos porque como he dicho, llenan. Me queda probarlos en versión frita, otra opción.

Nos vemos el jueves. Se acaba noviembre y empieza la “campaña navideña” ;).

Yt.

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5 Replies to “Tortellini empanados.”

  1. Hola Gloria; qué snack más curioso, sí!!! y fritos, y, quizás en tempura, pueden quedar muy ricos también. PD: la próxima semana voy a Londres, pero, en cuanto regrese, ese café seguro que llega más pronto que tarde, porque suelo ir mucho por Badajoz. Buen sábado 🙂

  2. ¡Hecho!Las tardes excepto las de los martes, las tengo todas libres, al igual que los viernes, así que cuando quieras!
    Disfruta de mi ciudad europea favorita.
    Un beso!

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