Galletas de plátano, avena y pasas

hoy traigo receta potente. Galletas de avena, pasas y plátano. Porque el verano está aquí y con el la Operación Cakekini.

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Galletas de plátano, avena y pasas

(Fuente/Source)

Ingredientes

  • 150 gramos de plátano maduro

  • 100 gramos de harina de avena

  • 100 gramos de copos de avena

  • 60 gramos de pasas

  • 2 cucharaditas de azucar

  • 60 ml de aceite de olive suave

Elaboración

  1. Precalentar el horno a 180ºC

  2. Combinar los ingredientes secos en un bol, mezclarlos bien y añadir el plátano triturado.

  3. Formar bolas bien compactas con la mezcla Si está muy seca, podéis añadir un poco de agua.

  4. Colocar las bolas en una bandeja de horno forrada con papel o silpat y aplastar dándole forma de galleta.

  5. Hornear unos 30 minutos hasta que estén doradas.

  6. Si queréis poder espolvorear copos de avena sobre las galletas antes de introducirlas en el horno

Nos vemos el lunes.

Yt

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4 Replies to “Galletas de plátano, avena y pasas”

  1. Hola!

    Desgraciadamente, lo que cuentas pasa en más ciudades. Aquí por ejemplo, no tanto con el tema pan, porque por suerte, es fácil encontrar sitios en los que el pan que venden es bueno, pero sí con el tema bollería/pastelería. Existen muchas pastelerías tradicionales, en las que encuentras siempre lo mismo. Está bueno? por supuesto, pero creo que hay que ir adaptándose a los tiempos. Por suerte, en muchas de ellas se han dado cuenta y han empezado a incorporar nuevos productos a su surtido.
    El mayor problema que tenemos en Oviedo, es que hay mucha gente mayor a la que cuesta probar cosas nuevas. Es una diferencia que notarás entre Oviedo y Gijón.
    Todo lo nuevo siempre empieza en Gijón, y no sólo el tema pastelería, también en restaurantes de otros países.
    Oviedo, aunque en tema gastronómico empieza abrirse poco a poco, sigue siendo muy tradicional…

    Y después de esta parrafada… Las galletas me encantan! Dignas merecedoras del galardón operación cakekini.

    Un besazo!

  2. La panadería de la avenida de Colón??
    Las cosas están complicadas en los negocios… Pero culpar al cliente… No es de tener mucha vista empresarial..

  3. No te niego yo que hayan podido tener mala suerte con los empleados, pero eso se soluciona rápido… pero para eso tienes que estar tú, como dueño del negocio, completamente encima de él (primer error). También hay que ser previsores, como tú dices (segundo error). Y por supuesto, hay que ser muy formales… (tercer, último y fundamental error)

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