Hojaldres de almendra

Las primeras recetas (si se les puede llamar receta) que publiqué en el blog en sus inicios fueron varias elaboraciones hechas con hojaldre. Una de ellas es la que os traigo hoy de nuevo y por varias razones: es tremendamente fácil de hacer, muy resultona, se hace en nada de tiempo y está buenísima.

INT

Ingredientes:

  • Una plancha de hojaldre

  • 1 clara de huevo bien batida

  • Almendra laminada

  • Azúcar

Modus operandi:

  • Extender la plancha de hojaldre y pintar muy bien con la clara de huevo

  • Espolvorear toda la plancha con almendra laminada

  • Espolvorear con azúcar

  • Cortar en cuadrados, redondeles, tiras, etc. según queramos

  • Colocar en horno precalentado a 180ºC, sobre papel, y hornear durante 20 minutos o hasta que veamos que el hojaldre está hecho y las almendras tostadas a nuestro gusto.

Buen fin de semana.

 

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