Muffins de coco y chocolate

Buenos días. Ya sabéis que en casa desayunamos siempre bizcochos o magdalenas caseros. Hoy os traigo la receta de unos muffins de coco y chocolate que son una gozada. Densos, no son para tomar de dos en dos. Con uno basta, así tendremos suficientes casi para desayunar y merendar durante toda la semana. 🙂 La…

Muffins de manzana

Buenos días. Hoy vamos a ir a nuestro ultramarinos de confianza (cómo me gusta esa palabra, ultramarinos) y a comprar manzanas rojas, sí, las de la madrastra de Blancanieves, esas mismas, y vamos a preparar con ellas una receta sencillísima y como podéis intuir en las fotos, deliciosa. Estos muffins de manzana son mi desayuno…

Muffins de plátano y queso en crema

Buenos días. Hacer muffins con masa de bizcochos es algo que me encanta, de hecho cada vez son menos las veces en las que preparo bizcochos en el clásico molde rectangular o redondo a excepción de mis Bundt, todos ellos regalo de Natalia, quien es mi “proveedora” oficial y la culpable de mi iniciación en…

Muffins de mazapán y naranja

Buenos días. Hoy vuelvo a dar la matraca con el mazapán, pero es que me vuelve loca. Y por si fuera poco, además la receta lleva naranja confitada. Sé que estamos estrenando febrero y que todo lo que os acabo de decir suena a creación navideña pero me niego a “estacionalizar” recetas. Os aseguro que…

Muffins de chocolate y mantequilla de cacahuete

Jueves y vuelvo a la carga. La semana pasada os librasteis de mi receta por culpa de un dolor de cabeza que no se fue durante dos días, pero ya hoy no os queda otro remedio que leerme. Y no sólo eso, sino que sé a ciencia cierta que vais a preparar la receta que…