Merengues de almendra

Este es el segundo año que “celebro” Halloween en el blog. Una tradición inexistente en mi infancia y juventud pero que a día de hoy parece estar totalmente arraigada en el calendario español. Lo dicho, me veo en un par de años celebrando el Día de Acción de Gracias cenando pavo con la familia. Al…

Bizcochitos especiados de manzana y dulce de leche

Sí, son cupcakes. Un cupcake, por definición, no necesita decoración alguna por encima. El nombre lo da el recipiente sobre el que se hornea, que tiene forma de taza, si bien otra variante se refiere a que sus ingredientes son medidos en volumen (en tazas standard) en lugar de en peso. Así que esto son…