Quiche de calabaza y queso de cabra

La receta de hoy se la vi hacer a Cristina Oria en su Instagram. Cristina es una chef y empresaria con varios locales en Madrid a cual más bonito, y en los que además de una cocina deliciosa encontramos una tienda donde perdernos entre menaje, vajillas, productos gourmet, y cientos de ideas para regalar en…

Quiche de salmón y espinacas

Si hay una receta versátil es la de una quiche, esa tarta salada de origen francés y cuya clave está en esa salsa a base de crema fresca y huevo (migaine en francés) que se aromatiza normalmente con nuez moscada y pimienta negra. A partir de esta mezcla que es la que le da textura…