Pasta cremosa con champiñones

Hoy es de esos días en los que este blog se olvida de recetas “en verde” y se pasa radicalmente al lado contrario. Esta mañana vamos a preparar un plato de pasta de los contundentes, no os dejéis engañar por la presencia de champiñones. Además vamos a cocinar la receta tal y como la vi…

Pasta con aguacate y tomates en aceite

La salsa que acompaña a esta pasta en la receta de hoy sábado podéis utilizarla igualmente como acompañamiento de pescado o incluso como untable sobre panecillos crujientes. Pasta con aguacate y tomates en aceite Ingredientes ½ aguacate grandecito Un puñado de hojas de albahaca 1 cucharadita (tsp) de ajo en polvo 8 tomates en aceite…

Pasta con anchoas, alcaparras y tomates secos

Buenos días. Ya sabéis que mis recetas no tienen complicación alguna, y la de hoy es una prueba de ello. Hoy cocinaremos pasta, ese ingrediente tan maravilloso y versátil y al que en esta ocasión acompañaremos con una mezcla irresistible que podemos preparar con antelación, que aguanta varios días en la nevera y que también…

Pasta con espinacas y brócoli

Buenos días. 17 de marzo. Día de San Patricio, patrón de Irlanda. Aprendamos algo de historia. San Patricio nació en el 387 en Kilpatrick, cerca de Dumbarton, en Escocia. Su padre era oficial del ejército romano. Piratas irlandeses tomaron prisionero a Patricio cuando contaba con 16 años y lo vendieron como esclavo. Pasó seis años en…

Pasta con coliflor y anchoas

Buenos días. Acabamos el mes de febrero en el blog. La próxima publicación ya será en mi mes, marzo. Y lo terminamos con una receta que cuando la vi en una de mis webs fetiche: Food52, me resultó tan rara que supe enseguida que tenía que prepara. La pasta digamos que para mí fue en…