Magdalenas de Nutella

magdalenas de nutella

No hace mucho tiempo preparé estas magdalenas, potentes donde las haya, por contar con ese ingrediente-perdición llamado Nutella, que allá donde se incluye, convierte la receta en adictiva.

Como son tan fáciles de hacer y tan ricas, debían estar en el blog para conocimiento público, de manera que aquí las tenéis. Hacedlas y disfrutarlas. Con moderación, eso sí, que no hay necesidad de hacer obras en casa para ampliar el ancho de puertas ;).

magdalenas de nutella

Magdalenas de Nutella.

Ingredientes

  • 110 gramos de mantequilla a temperatura ambiente

  • 135 gramos de azúcar

  • 4 gramos de levadura Royal

  • 2 huevos M

  • Una pizca de sal

  • 1 cucharadita (tsp) de vainilla en pasta

  • 190 gramos de harina de todo uso

  • 75 gramos de crema agria (yo utilicé crema fresca)

  • 60 ml de leche

  • Nutella

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Elaboración

  1. Precalentamos el horno a 180º.

  2. En un bol mediano mezclamos la harina con la sal y la levadura.

  3. En el bol de nuestro robot batimos el azúcar con la mantequilla hasta tener una crema. En ese momento añadimos los huevos uno a uno integrándolos en ella.

  4. Añadimos la vainilla, la crema fresca, la leche y mezclamos bien.

  5. Añadimos el contenido del bol inicial (harina, sal y levadura) e incorporamos bien toda la masa.

  6. Llenamos cada cápsula de magdalenas con la masa hasta un tercio, añadimos una cucharadita de Nutella y con una brocheta  removemos.

  7. Cubrimos de nuevo con otro poco de masa, y otra cucharadita de Nutella y repetimos el proceso con la brocheta.

  8. Horneamos unos 20-25 minutos hasta que estén doradas.

  9. Pasamos a una rejilla y las dejamos enfriar.

Os aseguro que si las dejáis a la vista, vuelan.

Hasta la próxima entrada, nos vemos en Instagram y en 2 Bread Slices

Gloria.

 

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