Tostas de fruta y frutos secos

Veamos. Estamos en el mes de mayo. Mes de comuniones, y hoy me toca. Bueno, a mí no, a mi sobrino, así que estamos de ceremonia. Y de concierto. Justo al acabar la ceremonia, cambio el modelazo por los vaqueros y las zapatillas y pongo rumbo a Lisboa. Tengo una cita con Adele y sus gorgoritos. Casualidades de la vida. 2 eventos el mismo día. Lo mejor es que son perfectamente compaginables. Y como hay que espabilar un poco esta mañana, os traigo unas recetas de meriendas que suelo preparar en casa los días en los que, bien por llegar muy tarde de la ofi, no como como debiera, o bien cuando en otras ocasiones a media tarde “entra la gazuza”.

Y no hay instrucciones. Tan sólo es cuestión de imaginación. En este caso los ingredientes que he combinado sobre unas rebanadas de pan de pipas de Oroweat son los siguientes:

3 meriendas1

Las combinaciones que os propongo son:

  1. Mantequilla de cacahuete y plátano.

  2. Mascarpone con romero, nueces y miel

  3. Ricotta, mermelada de naranja amarga y nueces.

3 meriendas2

Sencillas, llenas de energía y súper ricas. Y se preparan en un abrir y cerrar de ojos.

Nos vemos como de costumbre el lunes en 2 Bread Slices y de nuevo aquí el sábado próximo.

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