Buenos días.
Ya sabéis que mis recetas no tienen complicación alguna, y la de hoy es una prueba de ello. Hoy cocinaremos pasta, ese ingrediente tan maravilloso y versátil y al que en esta ocasión acompañaremos con una mezcla irresistible que podemos preparar con antelación, que aguanta varios días en la nevera y que también va de lujo con unas patatas hervidas.
Pasta con anchoas, alcaparras y tomates secos
Ingredientes
- Pasta
- Tomates secos en aceite de oliva
- Alcaparras
- Anchoas en lata
- Aceite de oliva virgen extra
Elaboración
- En un bol mezclamos bien todos los ingredientes muy picados (las anchoas SIN el aceite de la lata) y le añadimos un chorrito de aceite de oliva.
- Cocemos la pasta según nos guste su punto.
- Añadimos la mezcla del punto uno a la pasta.
Es una receta que de simple parece un timo pero ¡ay cuando se prueba! Si os gustan los sabores fuertes, vais a disfrutar un montón.
Gloria