Bizcocho de zanahoria “express”

Salir de la zona de confort no es fácil. Da vértigo. Pero cuando se hace de manera consciente y voluntaria, hay pocas sensaciones iguales. A lo largo de la vida son escasas las veces que nos planteamos un cambio radical en cualquier aspecto, laboral o personal, puede que ninguna. El miedo a lo desconocido paraliza. ¿Para qué cambiar si lo conocido me resulta cómodo? Hasta que un día, cuando menos te lo esperas, alguien o algo te hace reaccionar, decir basta, mover ficha, actuar. Entonces es cuando ese dicho de “querer es poder” toma todo su sentido. Y cuando se quiere, y además se puede, hay que montarse en el tren y dejarse llevar hasta donde sea que haya de llevarte, con ganas, fuerzas, con ilusión. El viaje fuera de la zona de confort hasta llegar al destino no es fácil, pero sin duda cada nuevo paso, cada nuevo avance, cada día que paso montada en el tren me lleva a no querer bajar. Gracias a quienes lo han hecho posible, pero sobre todo a quienes sin saberlo ni imaginarlo me llevaron a la estación. Era el momento de salir de viaje.

Y como esta semana he tenido de todo menos tiempo, traigo una receta que vi en ESTE VÍDEO hace unos días y que junto con mi querida Victoria quedé en probar dada la sencillez con la que se hacía. Se trata de un bizcocho de zanahoria sencillo, muy jugoso y con una cobertura de chocolate calórica pero de las que te hace rebañar hasta el canto de la cuchara como si fuera la última vez que te van a dejar probar el chocolate en un año…

INT

No os pongo la receta porque las cantidades están indicadas en el video. Probadlo, y me contáis. A mí me ha gustado mucho  y voy a repetirlo pronto añadiendo especias y puede que chips de chocolate, ya sabéis, para animarlo…

Buena semana.

Yt

7 Replies to “Bizcocho de zanahoria “express””

  1. Espectacular Reynolds, ha sido un placer este mini reto a dúo… sinceramente yo creo que a ti hay muy poca cosas que te den vértigo, es mas pienso que tu nunca te quedas en esa zona de confort, pero si tu eres un culo de mal asiento, toda una aventurera, un espíritu libre… Glo ha sido un placer!!

  2. tú puedes con eso y más, and you know it! 😉
    y más si te tomas un trocito de esa tarta que me está haciendo ojitos desde esta mañana!!
    un besazo, reina!!

  3. ¡Me alegro que hayas decidido salir de esa situación en la que te encontrabas tan cansada! Me imagino que es la causa de tu “casi desaparición”, pero aunque ahora sea un momento duro, dificil y complicado, en el que no tengas tiempo “ni para respirar” seguro, seguro, seguro que te traerá muchas satisfacciones personales.
    Un abrazo de los “apretaos”, y muchísimo ánimo.
    Besos

  4. Hola Gloria, qué rico este bizcocho… sabes que yo lo he preparado un par de veces, pues vi uno muy parecido en otro vídeo, pero no lo tengo en el blog… qué rico de verdad, esta delicioso y te ha quedado espectacular. Un dulce perfecto para compartir e invitar. Besos, guapa!

Leave a Reply to Gaby Bikísimas Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *