Bolitas de patata y salmón.

Simple, muy simple. Patatas hervidas, salmón, queso cheddar, perejil, cebolla, aceite, sal y pimienta.

PortFB

Hervimos las patatas y el salmón de manera separada. Trituramos las patatas haciéndolas puré, le añadimos el salmón desmenuzado, la cebolla rehogada, el perejil, la sal y la pimienta. Con esa masa hice hamburguesas para el vikingo y para mí que enhariné y pasé por la sartén. Sobro bastante “masa” y se me ocurrió ponerla en cápsulas de cupcakes, cubrirlas con queso cheddar rallado y hornearlas hasta que este se derritiera. Quedaron riquísimas además de bonitas. Y mi amiga Esther, una de mis catadoras oficiales, se llevó la mitad para su cena 🙂

Una sugerencia sin ciencia alguna, vistosa y que puede disfrutarse a modo de trufas saladas, tomándose directamente desde la cápsula.

Nos vemos el sábado.

Yt

5 Replies to “Bolitas de patata y salmón.”

  1. Totalmente adicta a tu “The snacky side” jajajajaja!! Estas bolitas me encantan….y además se me han quedado grabadas en la retina…no voy a parar hasta que las haya hecho!!
    Gracias por esta sección….de verdad!
    Feliz día guapa y refréscate <3

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