Muffins de mazapán y naranja

Buenos días. Hoy vuelvo a dar la matraca con el mazapán, pero es que me vuelve loca. Y por si fuera poco, además la receta lleva naranja confitada. Sé que estamos estrenando febrero y que todo lo que os acabo de decir suena a creación navideña pero me niego a “estacionalizar” recetas. Os aseguro que…

Hojaldres de mazapán y mermelada

Buenos días. Como os dije hace unos días por Instagram, pronto ibais a necesitar pasta de almendra. Pues bien, el día ha llegado, y si no tenéis esa pasta, probablemente aún os queden restos de figuritas de mazapán en vuestras despensas una vez que han acabado las fiestas. Es el momento de sacarles partido y…

Tartaletas de mazapán y manzana

Creo que os estoy malacostumbrando. Llevo ya varias semanas seguidas publicando recetas calóricas y esto ha de tener fin. No porque yo esté a dieta, que no es el caso, sino porque precisamente preparo tantos platos de otro tipo para mis menús diarios que va siendo hora de que os enseñe alguno de ellos. Así…

Galletas abizcochadas de mazapán y chocolate

Ayer hubo un hilo en FB un tanto polémico a cuenta de una receta. No voy a entrar en detalles porque no merece la pena. Tan solo voy a dar mi opinión. Creo que a día de hoy, excepto un mínimo porcentaje de mentes realmente visionarias y creativas, en la blogosfera todo el mundo copia…

Galletas de mazapán y naranja

A 9 días de la Nochebuena y a 16 de Nochevieja, son las dos palabras que me vienen año tras año a la cabeza cuando llegan estas fechas. La primera es atraco: es tremendo ver la manera en la que nos atracan (¿o nos dejamos atracar?, pensadlo bien) en las tiendas, da igual su tamaño,…